酒店餐廳、單位、學(xué)校、工地食堂使用的廚房設(shè)備數(shù)量大、數(shù)量多，與我們家用的廚房設(shè)備不同。它的特點(diǎn)是多種產(chǎn)品，規(guī)格、功率、容量等方面都比家用廚房設(shè)備大得多，價(jià)格也比較高，大部分都是不銹鋼制成的。那么商用廚房設(shè)備安裝的順序和要求是什么，我們一起談?wù)劇?nbsp;

一、商用廚房設(shè)備安裝順序
其規(guī)范的安裝順序是墻壁、地板基礎(chǔ)處理→裝置產(chǎn)品檢查→裝置吊柜→裝置底柜→調(diào)整、排水管道→裝置輔助設(shè)施電器→測試調(diào)整→清掃。 

二、商用廚房設(shè)備安裝要求
1、廚房用具的安裝應(yīng)在廚房裝飾和衛(wèi)生工作準(zhǔn)備就緒后進(jìn)行。 
2、廚房用具的安裝需要專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行測量、設(shè)計(jì)并**規(guī)格正確。廚房和吊柜(調(diào)整廚房下面的腳)水平。
3、煤氣設(shè)備和櫥柜臺(tái)面的接縫用硅橡膠進(jìn)行防水防潮處理，防止積水泄漏。 
4、檢查廚具五金件(鉸鏈、門把手、導(dǎo)軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。 
5、廚房油煙問題，抽油煙機(jī)的高度以人身高為基準(zhǔn)，抽油泵抽油煙機(jī)和廚房爐子的間隔不得超過60厘米。先安裝廚房櫥柜再安裝抽油煙機(jī)，容易造成麻煩，要同時(shí)安裝廚房櫥柜。 
6、廚房設(shè)備工程驗(yàn)收。無松動(dòng)、前傾等顯著質(zhì)量缺陷，廚房設(shè)備與基層的連接要符合相關(guān)規(guī)范。廚具和基礎(chǔ)墻連接牢固。各種管道和檢測口的預(yù)留位置正確，間隙小于3毫米。廚房整體清潔，櫥柜臺(tái)面，門框均符合設(shè)計(jì)要求。備件應(yīng)齊全，安裝牢固。 

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